Restaurant SuRi - Smag lokalt

Restaurant SuRis køkken er baseret på lokale og lækre råvarer i sæson fra egnens mange dedikerede leverandører, og husets integrerede fiskeforretning, tilberedt på Molteni komfuret i det åbne køkken. Maden serveres i smukke, maritime og afslappende omgivelser, med fantastisk udsigt til store vidder og havnemiljøet – ikke mindst fra den store terrasse på molekanten i havnebassinet, med færgelejet for Orøfærgen og den maritime træskibshavn.

Menu

FORRET
Koldhævet stenovnsbrød på mel fra Mejnerts Mølle og pisket smør.
Toast med lokale svampe.
Vagtel confit, røget Vesterhavsost, syltede brombær fra Arnakke.

HOVEDRET
Langtidsstegt Black Angus.
Lammefjordsgulerødder glaseret i honning fra Lykkedalgaard, mættet Sauce Bordelaise.

Tilkøb

DESSERT
Pavlova med hvid chokolade, havre og figenblade.
95,-